Achicoria como estimulante digestivo.

SU nombre vulgar es la Achicoria. Si prefieres su nombre científico, llámala Chichorium Intivus.

Es interesante saber las propiedades medicinales o curativas de esta planta y los remedios caseros que se pueden preparar ya que funciona muy bien como estimulante digestivo. La raíz tostada de esta planta se puede utilizar como sucedáneo del café, y hay una achicoria de ensalada que se puede consumir principalmente como verdura, incluyendo la achicoria roja, achicoria de hojas y la Endivia, que se obtiene de la raíz que está enterrada de forma que no vea la luz.

Propiedades medicinales de la achicoria

Refrescante digestiva, laxante, antiescorbútica y epática entre otras. Además encontramos las siguientes funciones:

  • Gran contenido en hierro.
  • Previene las anginas
  • Recomendable para consumir por personas que tienen problemas de gota por su acción diurética.
  • Buen sustituto de la cafeína para personas intolerantes a esta sustancia.
  • Ayuda a la curación del Cólico de Vesícula al cocer sus hojas.

En otro post hablaremos de algunos remedios caseros y su aplicación. Gracias a Herboteca.org de la cual hemos extraído parte de la información de este artículo.