Achicoria como estimulante digestivo.

SU nombre vulgar es la Achicoria. Si prefieres su nombre científico, llámala Chichorium Intivus.

Es interesante saber las propiedades medicinales o curativas de esta planta y los remedios caseros que se pueden preparar ya que funciona muy bien como estimulante digestivo. La raíz tostada de esta planta se puede utilizar como sucedáneo del café, y hay una achicoria de ensalada que se puede consumir principalmente como verdura, incluyendo la achicoria roja, achicoria de hojas y la Endivia, que se obtiene de la raíz que está enterrada de forma que no vea la luz.

Propiedades medicinales de la achicoria

Refrescante digestiva, laxante, antiescorbútica y epática entre otras. Además encontramos las siguientes funciones:

  • Gran contenido en hierro.
  • Previene las anginas
  • Recomendable para consumir por personas que tienen problemas de gota por su acción diurética.
  • Buen sustituto de la cafeína para personas intolerantes a esta sustancia.
  • Ayuda a la curación del Cólico de Vesícula al cocer sus hojas.

En otro post hablaremos de algunos remedios caseros y su aplicación. Gracias a Herboteca.org de la cual hemos extraído parte de la información de este artículo.

Arándanos para infecciones y vista.

Desde muy antiguo se han utilizado los arándanos para el Tratamiento de enfermedades urinarias. Se ha demostrado que esta planta contiene propiedades antibacterianas para ayudar a prevenir la Cistitis o infección de orina

ingerir media taza de este jugo al día es bueno, ya que además ayuda a prevenir las Infecciones de los riñones y de todo el Tracto Urinario en general. Esto se consigue debido a que este jugo combate determinadas bacterias encargadas de liberar Amoniaco en la orina con lo que se dificultaría la infección.

Si no se dispone de jugo, un remedio muy eficaz es utilizar las hojas secas de arándano. Lo ideal sería una infusión de hojas de arándano sobre un litro de agua bebiendo 3 veces al día, sin sobrepasar este límite o prolongar demasiado el tratamiento.

Arándanos para la vista

Se ha demostrado también que estos frutos tienen propiedades para la conservación de la vista y prevenir enfermedades oculares. Es debido a que son ricos en Flavonoides, componentes que tienen propiedades antioxidantes y ayudan a reparar lesiones en los ojos ocasionadas por los radicales libres o los rayos del sol.

Esta fruta también es apropiada para personas que tienen problemas a adaptarse a diferentes condiciones de luz, ya que permite ver más rápidamente al pasar entre diferentes zonas con distintos grados de iluminación. Una buena infusión de este tipo serían 3 cuartos de ojas secas por taza de agua, tomándolas en las dos comidas principales. Además, el líquido resultante se podría utilizar para lavado de ojos y potenciar la visión.

Información extraída de www.botanical-online.com.

Propiedades curativas de las fresas.

Las Fresas cultivadas es un cruce entre las Fresas Silvestres y las Americanas. Las hojas se recogen cuando la planta esté florecida, el fruto cuando esté bien maduro cuando son de tono rojo o rosáceo, conservándose estos en un lugar a la sombra lejos del calor y la humedad. Las raíces se recogen al final de la estación.

Usos tradicionales

Partes que se utilizan

En la medicina tradicional se ha utilizado la fresa para Enfermedades de la piel, remedios para úlceras o Acné. Hay muchos estudios que demuestran sus propiedades curativas.

Propiedades medicinales

Como hemos dicho antes, las hojas y las raíces de las fresas contienen muchos Componentes Diuréticos. Tres o cuatro tazas de estas partes en una infusión nos puede ayudar a eliminar el Ácido Úrico, Por lo que nos puede ayudar a tratar la Gota, Artritis y Ovesidad.

Fuente: www.botanical-online.com

Descripción y algunas propiedades de la papaya.

La Carica Papaya es una planta de la especie de las Caricáceas, cuyo fruto se conoce entre otros nombres como Papaya o Papayón. En este tipo de frutos las semillas están protegidas por el mismo.

La planta posee un tronco sin ramas, las cuales por lo general solo suelen aparecer si este es herido, y su savia suele ser tóxica si se encuentra en estado natural. Los frutos suelen tener una textura suave, pudiendo pesar estos hasta 9 KG, aunque en situaciones normales sólo llegan a pesar al rededor de 500 gramos, y el tamaño de estos disminuyen con la edad de la planta. Cuando este madura suele tener un color amarillo, adquiriendo las semillas el color negro.

La planta puede crecer en casi cualquier terreno, con lo cual favorece su producción. Principalmente fue originaria de Centro América, Aunque hoy día se cultiva en diferentes países alrededor del mundo.

Un claro ejemplo son los países de la zona intertropical. Entre sus propiedades se encuentra el facilitar la digestión, gracias al componente llamado Papaína, que además se utiliza para la producción de Cerveza y Cosméticos.

Al manipular la Papaína hay que protegerse los ojos para evitar ulceraciones Corneares. Haciendo incisión en los frutos, se puede obtener el Látex.

Esta fruta es muy apreciada por su delicado sabor, y adecuada a dietas por sus vitaminas B1, B2, y B3 y muy bajo valor calórico. El fruto se suele consumir crudo y si es verde es muy útil en ensaladas y estofados. Además, esta fruta es ideal para hacer mermeladas debido a que posee Pectina.